Torju ruokahävikkiä tämän uuden sovelluksen avulla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ympäristönsuojeluviraston mukaan amerikkalaiset tuhlaavat noin 30-40% vuotuisesta ruokavarastostaan ​​huolimatta siitä, että yli 50 miljoonalla amerikkalaisella ei ole tarpeeksi ruokaa päivittäin.

Ruokahävikki on ongelma kaikkialla maailmassa, mutta yksi yritys on luonut mobiilisovelluksen ongelman ratkaisemiseksi Yhdysvalloissa. PareUp-sovellus käynnistetään ensin New Yorkissa, jossa PareUp-verkkosivuston mukaan 6,5 miljardia kiloa ruokaa heitetään pois päivittäin. Ja se on vain Isossa Omenassa.

Suurimmat ruoan tuhlaajat ovat ironisesti ne, jotka hyötyvät siitä: ravintolat ja ruokakaupat. PareUpin sovelluksen tarkoituksena on yhdistää yksittäinen kuluttaja näihin yrityksiin, mikä antaa molemmille osapuolille mahdollisuuden ostaa ja myydä ruokaa, joka muuten menisi hukkaan. Joten ravintolat ja ruokakaupat voivat myydä ruokaa, jonka he yleensä heittäisivät, kun taas kuluttajille tarjotaan pääsy laadukkaaseen ravintoon alennettuun hintaan.

PareUp on luonut voiton kaikille osapuolille. Ja kun ruokahävikki vie valtaosan tilasta Amerikan kaatopaikoilla, myös ympäristö voittaa.

Joten miksi tämä ruoka heitetään ensin pois? PareUp sanoo, että "vähittäiskauppiaat heittävät usein ruokaa tuotemerkkiensä suojaamiseksi". Kun vihannes on muotoiltu, se ei edes pääse lattialle. Kun myyntipäivä on lähestymässä, esine vedetään hyllystä ja heitetään roskakoriin takaisin. Joskus ruokaa murskataan vain siksi, että näyttelyhyllyillä ei ole tarpeeksi tilaa. Useimmissa tapauksissa tämä ruoka on edelleen täysin syötävä. "Se on edelleen herkullista", PareUp sanoo.

Ilmeinen ratkaisu tälle jätteelle on lahjoittaa se tarvitseville paikallisten turvakotien ja ruokapankkien kautta. Mutta monien näiden organisaatioiden elintarviketurvallisuusmääräykset estävät heitä hyväksymästä sitä. Lisäksi heillä ei usein ole järkeä keräykseen ja kuljetukseen käytettävien resurssien suhteen.

Henkilökohtaisesti luulen myös, että lahjoitusratkaisu paljastaa hieman virheellisen, etuoikeutetun ajattelun. Ruoan lahjoittaminen apua tarvitseville on yleensä positiivinen idea, mutta jos tämä "käyttökelvoton" ruoka ei ole tarpeeksi hyvää yleisön kulutettavaksi - useimpien ravintoloiden, vähittäiskauppiaiden ja yhteiskunnan jäsenten silmissä - miksi se sitten on ok vähäosaisille kuluttaa? Se muistuttaa minua siitä Seinfeld jakso, jossa Elaine ei ymmärrä, miksi kodittomat turvakoti käänsi muffinssikannunsa, joka jäi hänen Muffinssinsa-osastosta sinulle! yritys. Miksi kodittomilta tulisi ryöstää muffinin paras osa?

PareUp-sovellus näyttää ratkaisevan monet näistä lahjoitusongelmista asettamalla vastuun kuluttajan käsiin. Heidän valintansa on, jos he haluavat ostaa ruokaa, jota ei muuten annettaisi tai myydä yrityksen kerroksessa. Se tarjoaa myös melko yksityisen tavan ostaa alennettuja ruokia, mikä on valitettavasti merkki kuulumisesta "alempaan luokkaan" ja häpeän ja hämmennyksen aiheeksi länsimaisessa yhteiskunnassa.

Jos tämä sovellus tulee alueelleni, käytän sitä varmasti ylpeänä. Koska ihminen kasvoi siellä, missä köyhyys ja nälkä olivat hyvin läsnä, olen iloinen siitä, että PareUp käsittelee nykytilaa ja käyttää resurssia, joka menee nopeasti hukkaan.


Katso video: Sikke Sumari: Ruokahävikin vähentäminen on asennekysymys


Edellinen Artikkeli

Rumpuympyrä, Ashevillen keskusta

Seuraava Artikkeli

Orchard Inn, Saluda